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2005年01月21日
ビリーティの作り方
（オーストラリアのブッシュで昔飲まれた伝統的な紅茶）
材料
・ ティー（オーストラリア産のもの!!）
・ 砂糖
・ ミルク
・ 水
・ ビリー缶（アルミ缶）
・ スティック(枝)
・ キャンプファイヤー
作り方
(1) キャンプファイヤーの火の上に水の入ったアルミ缶を設置する。
(2) 沸騰したら、人数分のティーの葉を入れる。
(3) 1分間そのまま沸騰させ、スティック(枝)を使ってアルミ缶のハンドルを持ち上げ、火からおろす。
(4) 軍手や厚めの布などでハンドルを持ち、肩からぐるぐるといきおいよくアルミ缶3回を回す。
（ティーの葉を缶の底に沈めるためです）
（A traditional tea drunk long ago in the Australian bush）What you need
・ Tea, Australian grown of course
・ Sugar as needed
・ Milk as needed
・ Water
・ “Billy Can”
・ Forked stick
・ FireWhat you do
Make a camp fire and put the billy on the coals. When boiling, throw in a single fistful of tea for each person and then throw one in for the pot. Leave on heat for another minute then pull away from coals using the forked stick on the handle to lift.
Grab billy handle with hat or other suitable insulator and swing quickly around in a full circle three times bringing it back up past your knee then back over your shoulder and so completing a full circle each time. The reason for doing this is to sink the tea leaves to the bottom of the pot so you can pour a drink without filling the cup with tea leaves.
投稿者 craig : 2005年01月21日 19:32
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