※バター、卵は常温にもどしておきます。
※薄力粉と（すり鉢で軽くひいた）レモンマートルを合わせておきます。

• バターを泡立て器で、白くなるまで混ぜます。
• 砂糖を加え、ザラつきがなくなるまで更によく混ぜます。
• 卵をときほぐし、牛乳を加えたものを3回に分けて混ぜます。
• ゴムべらで、薄力粉とレモンマートルを切るように混ぜ合わせます。
• 型に流し入れ、数回叩き、空気を抜きます。
• 180℃のオーブンで45〜50分焼くと、出来上がり。

※バター、卵は常温にもどしておきます。
※薄力粉・ベーキングパウダーをふるいます。
※薄力粉と（すり鉢で軽くひいた）レモンマートルを合わせておきます。

• バターをクリーム状になるまで泡立て器で混ぜます。
• 砂糖を加え白くなるまで混ぜ、卵を加えてよく混ぜます。
• レモンマートルを加え、さらに混ぜます。
• 薄力粉と牛乳を3回に分けて加え、ゴムべらで混ぜます。
• 型に流し入れ、数回叩き空気を抜きます。
• 170℃のオーブンで約45分焼くと、出来上がり。